Der perfekte Milchschaum: So schäumen Sie auf

Wer im Besitz eines Kaffeevollautomaten ist, der kann sich die unterschiedlichsten Getränke ganz einfach selbst zaubern. Dabei ist es für diese Spezialitäten entscheidend, dass der Kaffeevollautomat über eine Milch-Aufschäum-Möglichkeit verfügt. Verwenden Sie zum Aufschäumen auf jeden Fall immer kalte Milch.

 

Unterschiedliche Milch-Marken lassen…

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Basis für alle Rezepte

 

Espresso= Mokka

7 Gramm Kaffee sollten bei einer Zubereitungsdauer von 20-30 Sekunden

3 cl Kaffee ergeben.

Wird in einer kleinen, kegelförmigen Tasse serviert,

die den Blick auf die goldene, leicht marmorierte Crema lenkt.

 

Kleiner / Großer Schwarzer

Ein kleiner bzw. großer Schwarzer ist ein einfacher oder…

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So pflegen Sie Ihren Kaffeevollautomaten richtig

 

Wenn man sich für die Anschaffung eines solch aufwendigen und preisintensiven Geräts wie einem Kaffeevollautomaten entschieden hat, sollte man diesen auch entsprechend pflegen und reinigen, damit er nicht unnötig und vorzeitig Schaden nimmt. Viele Kaffeevollautomaten haben automatische Reinigungs- oder Spülprogramme. Trotzdem bleiben Wartungs- und…

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So finden Sie den richtigen Mahlgrad für Ihre Kaffeemaschine

Bei einem Vollautomaten, also einer Espressomaschine, bei der ganze Bohnen eingefüllt werden, können Sie recht einfach Parameter wie die Wassermenge oder die Menge des Kaffeepulvers auswählen.

Aber auch der Mahlgrad des Kaffeepulvers spielt eine wichtige Rolle, damit das Endprodukt gut schmeckt und…

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